Buffet "Pomerol"

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Buffet "Pomerol"

26,00 € Prix TVAC
Description

Poissons

Saumon en Belle-Vue, tomates aux crevettes grises, crevettes bouquets,

œufs farcis au crabe, duo de mousse de saumon et truite fumée,

elbot fumé, saumon Grav lax.

 

Viandes

Carpaccio de bœuf, magret de canard fumé, rosette italienne,

médaillon de dinde façon orloff, jambon Serrano,

roulade de jambon Argenteuil, terrine maison.

 

Buffet d’accompagnement 

salade, carottes, céleri, betteraves rouges, salade de pâtes, oignons,

cornichons, brunoise de pommes de terre, fruits, sauces cocktail et Vincent.

 

Options

- Huîtres creuses + 1,8 €

- Verrine de pana cota de foie gras + 1,5 €

- Gaspacho Andalou + 1,2 €

- ½ homard à la nage + 9,5 €

- Terrine de foie gras, chutney et brioche + 4,5 €

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