Poissons
Saumon en Belle-Vue, tomates aux crevettes grises, œufs farcis au crabe,
duo de mousse de saumon et truite fumée, crevettes bouquets.
Viandes
Rôti de bœuf, médaillon de dinde, jambon Serrano, roulade de jambon Argenteuil,
rosette de Lyon, terrine maison, magret de canard fumé.
Buffet d’accompagnement
salade, carottes, céleri, betteraves rouges, salade de pâtes, oignons,cornichons,
brunoise de pommes de terre, fruits, sauces cocktail et Vincent.
Options
- Huîtres creuses + 1,8 €
- Verrine de pana cota de foie gras + 1,5 €
- Gaspacho Andalou + 1,2 €
- ½ homard à la nage + 9,5 €
- Terrine de foie gras, chutney et brioche + 4,5 €